发布时间:2025-10-16 10:11:10 来源:凯发k8一触即发品牌中心
5月4日★◈★,在广东汕头龙眼南路美食街的老胡甜汤店坐满了各方顾客★◈★,只为尝一口传承千年潮汕草粿的甘甜滋味★◈★。
相传潮汕草粿制作源于宋代新一期军情观察室★◈★,在18世纪已较为成熟凯发k8娱乐官网app下载★◈★,清代乾隆年间的《潮州府志》已有潮汕人食用草粿的记载新一期军情观察室凯发k8娱乐官网app下载★◈★。据胡伟煜介绍★◈★,草粿主要原料是草粿草★◈★、食用碱凯发k8娱乐官网app下载★◈★、薯粉等★◈★。
草粿甘甜凯发k8娱乐官网app下载★◈★、脆爽的口感不仅俘获本地食客★◈★,也随着潮汕人漂洋过海的足迹和各种美食交流活动走向世界★◈★,成为传播潮汕饮食文化的一张“名片”★◈★。
“这几天生意特别好★◈★。一天下来能卖出草粿200来碗新一期军情观察室★◈★。”胡伟煜说★◈★,在保留经典口味的同时★◈★,他们店的草粿也不断“出新”★◈★,推出芋泥★◈★、莲子新一期军情观察室★◈★、红豆等创新口味★◈★,同时也通过网络平台提供外卖服务★◈★。
“新西兰的朋友刚来★◈★,我就带她来捧场★◈★!草粿我喜欢吃最传统味道的★◈★!”顾客欣晓告诉记者凯发k8娱乐官网app下载★◈★,小时候夏天最期盼听到“咚咚咚咚”草粿流动摊档沿街叫卖时铁勺敲打瓷碗的声音★◈★。这种声音格外清脆★◈★,经常隔几条巷都能听到★◈★,居民一听知道是卖草粿的来了★◈★,就赶紧出来买新一期军情观察室★◈★。
“小时候吃(草粿)是五分钱(人民币★◈★,下同)一碗★◈★。”定居香港的林姨说凯发k8娱乐官网app下载★◈★,传统的家乡美食最懂游子的胃与心新一期军情观察室★◈★。
“草粿”已由二十世纪七八十年代走街串巷的流动摊档凯发k8娱乐官网app下载★◈★,走进独具侨乡特色的店面★◈★。产业呈规范化★◈★、规模化新一期军情观察室★◈★、多元化发展★◈★。“老胡甜汤”也开了分店★◈★,唯独不变的是家乡风味★◈★。凯发k8官方★◈★。凯发天生赢家一触即发凯发在线★◈★。凯发K8天生赢家一触即发★◈★,凯发k8官网入口★◈★。k8凯发娱乐★◈★,凯发网站